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      咕噜虾球

      咕噜虾球

      /更多做法
      评论(9)浏览(118491)
      • 准备时间:10分钟内
      • 制作时间:10分钟内
      • 用餐人数:1-2人
       
      简介

      西马栀子 独家发布于2019-03-05

      未经允许,不得转载!
      春季常吃海鲜,不仅可以强壮身体,还能够起到补益身心的效果。虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。鲜虾味道鲜美,营养丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多。大人吃虾,有助于补肾壮阳,小孩吃虾,能补充各种微量元素。?女人吃虾,增加免疫力

      食材

      • 主料
      • 鲜虾

        300g
      • 黄椒

        50g
      • 红椒

        50g
      •  
      • 辅料
      • 适量
      • 适量
      • 番茄咕噜汁

        适量
      • 胡椒粉

        适量
      • 料酒

        适量
      •  
      步骤
      咕噜虾球的做法步骤1

      1.准备好所用食材。

      咕噜虾球的做法步骤2

      2.红椒 黄椒洗净切块。

      咕噜虾球的做法步骤3

      3.大虾,洗净去皮 去头。留尾。

      咕噜虾球的做法步骤4

      4.在虾仁背上划上一都刀,去虾线。虾尾再从虾背上穿插出来成虾球。

      咕噜虾球的做法步骤5

      5. 冲洗干净后加入盐 胡椒 料酒腌制后加入干淀粉拌均。

      咕噜虾球的做法步骤6

      6.锅中,注入油,油温微热时将虾肉,一个一个下入锅中。

      咕噜虾球的做法步骤7

      7.炸至虾球金黄捞出沥油。

      咕噜虾球的做法步骤8

      8.锅中留底油,下入咕噜汁,下火炒均匀。

      咕噜虾球的做法步骤9

      9.下入虾球和黄椒 红椒。

      咕噜虾球的做法步骤10

      10.快速翻炒均匀即可

      小贴士
      我用的是专用咕噜汁,如果没有可以用番茄酱 糖 白醋 勾兑,买虾时最好买活虾,会比较新鲜。新鲜的虾颜色发青发亮,壳是紧贴肉的,不容易剥壳,虾头也没有断的情况
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